天然ひじき
茎ひじき 70g 500円
     

 

芽ひじき 30g 250円

天然ひじき

当社で加工しているひじきは全て椿泊産の天然物です。長期保存のために鉄釜で炊いたものを天日干ししています。栄養たっぷりで艶のある黒色と、養殖にはない天然ひじき特有の風味を、是非一度ご堪能ください。調理の際は一度水につけて戻してから、お召し上がりください。

真っ黒な仕上がり

ひじきと言えば黒くて、鉄分が豊富といったイメージを持つ方が多いと思われます。しかし、ひじきは元から黒いのではなく、鉄釜で炊くことによりひじきが鉄分を吸収し、真っ黒な色に変化しているのです。当社では質のいい鉄釜を使い、温度やゆで時間を絶妙に調節して加工しているので、ひじきの黒さと味に自信があります。


その他の商品

 
釜揚げしらす
¥1,300~


ちりめん
¥1,000~

 

 
わかめ
¥300~

 

 

商品一覧