採れたてのしらすを釜揚げ！美味しい２つの理由！

加工するときには、海で採れたしらすを鮮度が落ちないように時間を空けずに釜揚げします。普通の業者ではしらすを水揚げする漁港から、トラックに乗せて運ばなければならないほど加工場が遠いのですが、当社では加工場から見える位置に漁港があるので新鮮なまま加工ができます。なので茹で上がったしらすはとても白くきれいな仕上がりになっています。また、当社ではしらすをより美味しく召し上がっていただくために冷凍保存を行っていません。冷凍保存をしてしまうと、解凍する際にどうしても味が落ちてしまうからです。釜揚げしたしらすはすぐに冷蔵庫に収納して鮮度を保っています。このため、賞味期限はお手元に届いてから7日以内となっていますので、お早めにお召し上がりください。

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