椿泊漁港 しらす漁船 しらす丼 椿泊の海
海の景色 しらす漁船 しらす丼 海の風景
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 

椿泊漁港の文字

お知らせ

2024/3/31  しらすの販売を再開しました。
2024/3/27  [期間限定] サヨリの干物を販売中
2024/3/11  春の天然わかめ販売開始!
2023/11/11  クレジットカード(JCB, AMEX)決済に対応しました! (直売は現金のみ)

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Features

3つのこだわり
漁港と船

1. 大漁 
ー 伝統の漁場 ー

阿波 椿泊漁港は昔からしらすがよく獲れる地域です。
 
約2か月しかしらすが獲れない地域もある中、椿泊漁船は年間200日以上も漁に出ます。
そして多い時期は毎日数トンのしらすが獲れます。
 
そのため、長期間の冷凍保存はしておらず、
季節の新鮮なしらすを販売しております。
 
また、椿泊漁港のしらすは色が白く混ざりものが少ないのが特徴です。
ぜひお手に取って頂き、他との違いを見比べてください。

2. 新鮮 
ー 集荷から1分で釜揚げ ー

竹内水産は漁港から加工場まで約50m!新鮮なしらすが傷む間もなく釜揚げし、鮮度も旨味も逃しません!
 
また、自社漁船と委託漁船もあり、漁から釜揚げまで自社内で連携して進めています。
 
新鮮で旨味たっぷりのしらすを届けるため、私たちは迅速な集荷・加工を心がけています。

会社の地図
しらすの釜揚げ加工

3. 高速加工   
ー 釜揚げの自動化 ー

釜揚げ・パッケージング工程をできるだけ自動化しました。
雑菌の混入を防止し、新鮮さを維持したまま、たくさんのしらすを迅速に加工できるようになりました。
多いときは自社の10トントラックで東京/豊洲へ直送しています。
 
また、釜揚げ・乾燥機は使用後、多くの人手をかけて1時間以上、入念に清掃をしています。
 
自動化で加工効率を上げつつ清掃に力を入れ、食卓に安心・安全で美味しいしらすをお届けします。

しらす漁船
漁船の作業
漁船と船乗り
しらす漁
海
生しらす

FAQ

よくあるご質問

商品が届いてから、冷蔵保存で以下です。
・釜揚げしらす:1週間
・ちりめん:2週間
・わかめ:約3ヶ月
・ひじき:約半年 (常温で保存可)
(詳細はお問い合わせください)

地域によって異なります。
送料についてを参照してください。
(2023年10月に大幅値下げしました!)

注文の翌営業日にクロネコヤマトで発送します。
到着までは1~2日かかります。(地域によって異なります)
注文時に到着希望日を指定することができます。

釜揚げしらす、ちりめん商品は紙包装をしており、
のし紙は注文時に指定が可能です。

はい。しらすは基本的に東京/豊洲へ直送していますが、
小売り商品は、椿泊加工場、徳島のスーパー・道の駅、徳島アンテナショップなどで購入することができます。
詳しくは商品紹介をご覧ください。
また、取り扱いをご検討されているお店の方は、お問い合わせをお待ちしております。

送料、お支払い、返品原材料等の詳細は ご購入ページを確認ください

 
 

しらす丼
しらす丼

徳島の幸を、みんなの幸せに。

 

会社ロゴ

(有)竹内水産