釜揚げしらす
・500g、1,700円 (税込) →一番人気！
・1kg、3,000円 (税込)
500gは化粧箱に入っており、贈答用にオススメです。
※+500円で木箱に変更できます(電話で問い合わせください)
椿泊産！釜揚げしらす
椿泊のしらすはきれいな白色をしているのが特徴です。
釜揚げしらすは塩分控えめでやわらかく仕上げています。
冷凍していない新鮮な阿波しらすを食卓で堪能してください。
しらす料理
釜揚げしらすの優しい風味は、パスタやピザ、チャーハンなどいろいろな料理によく合います。
阿波しらすは大根おろしと和えるだけでも絶品です。
そして、一番のオススメはしらす丼です。
すだちや醤油を少しかけて、新鮮なしらす本来の味を楽しんでください。
ちりめん
化粧箱に入っており、贈答用にオススメです。
・230g、 1,700円 (税込)
・400g、 2,500円 (税込)
・500g、3,000円 (税込)
・1kg、5,800円 (税込)
ちりめんの味
しらすを天日干しで乾燥させたものをちりめんと呼んでいます。
ほどよく水分を抜くことにより旨味がギュッと凝縮されています。
ご飯に振りかけるだけでも美味しく、手軽に栄養を摂ることができます。
ちりめん加工のこだわり
天日干しはとても繊細で手間のかかる作業です。
しらすを乗せたセイロそれぞれに温度や湿度、風、日光の照り具合が関係し、乾燥の時間を左右するからです。
当社では熟練の社長や従業員が、セイロごとの乾燥具合を細かくチェックしています。
出来上がったベストな乾燥具合のちりめんのみを販売しております。
天然わかめ
・130g(水色)、400円 (税込)
・220g(緑色)、550円 (税込)
・350g(藍色)、650円 (税込)
・1kg(透明)、 1,200円 (税込)
天然わかめ
椿泊の天然わかめは、(養殖の)鳴門わかめの原種であり、歯ごたえがあり風味が強いのが特徴です。
磯焼けでわかめの収穫量が減少する中、天然で採れる貴重な品種でもあります。
鳴門わかめや三陸わかめが有名ですが、椿泊の天然わかめも歯ごたえと味は負けていませんので、ぜひ一度お試しください。
わかめの収穫と製品化
天然わかめの旬は春です。1年かけて成長したわかめを3月～4月にかけて刈り取ります。そして釜茹で、塩蔵しています。
天然ゆえに限られた量しか収穫できないですが、その歯ごたえと風味はファンも多い貴重なわかめです。
(徳島県内スーパーでとても売れています！)
お求めやすい価格ですので、ぜひしらすと一緒にお試しください。
乾燥天然ひじき
茎ひじきと芽ひじきの違い
茎ひじきは歯ごたえがあり、海藻の風味が強めです。
芽ひじきは柔らかく細かいので、いろいろな料理に合わせやすいです。
どちらを買うか迷った場合は、まずは芽ひじきを試してみるのがオススメです。
(乾燥ひじきのため、調理の際は一度水につけて戻してからお使いください)
鉄釜で炊いたひじき
当社ではこだわりの鉄釜を使い、温度や茹で時間を調節しながら炊いています。
カルシウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維など、栄養たっぷりのひじきをご賞味ください。
賞味期限も長く、しらす・わかめとのセット商品も販売していますので、ぜひお試しください。
Shop
竹内水産の商品は以下でお買い求め頂けます。
店舗販売
■加工場直売
→阿南市椿泊町の竹内水産 加工場で購入が可能です。
→お求めやすい工場直売価格となっております。
(日・祝は休業。天候により午後から閉店の場合あり)
■スーパー
・ビルド産直市わっしょい広場：阿南店、小松島店、桑野店
・阿波食ミュージアム
・イオンモール徳島
・キョーエイ
→イオンモール以外は鮮魚パックも出品中です
→イオンモールはちりめん、海藻類を販売中です
→キョーエイはしらす500g/1kgの販売ではなく、小分けパックでの販売です
■道の駅
・道の駅いたの
・道の駅くるくるなると
■徳島県外
・徳島県のアンテナショップ
※販売店舗により値段が異なる場合があります。
(同じ商品であればどの店舗でも品質は同じです)
(当社の希望小売価格は本Webサイトの価格です)
オンライン販売
・本ウェブサイト
・ふるさと納税
本ウェブサイト、ふるさと納税以外では竹内水産の商品はオンライン販売しておりません。